内啡肽是一种不错让东谈主感到愉悦、满足的激素，在东谈主体资格一定强度的消费后开释。如健身操、跑步、登山、羽毛球，又如寒窗苦读的学子考上理念念大学，相爱的情侣历经祸害旧雨重逢。

不外内啡肽的获取也有捷径，比如辣椒。

吃辣椒的技术东谈主体也会开释内啡肽，这也证实了为什么东谈主们会吃辣上瘾，致使有东谈主三天不吃辣、吃饭如嚼蜡。

辣的吸引，在一定进程上将“辣”字当头的长沙夜宵推至宇宙夜宵第一城。

近日，央视财经中国夜经济活力指数诠释发布融会，2023年，我国夜游阛阓边界达1.57万亿元，其中失业技术最爱聚餐/夜宵的十座城市，长沙排行第一。

火出圈的天水麻辣烫，“辣”亦然重头戏 图源：图虫创意

夜宵第一城，亦然宇宙夜经济最活跃的城市之一，当地夜经济从业者破百万东谈主。阐显着示，2023年长沙稳居夜间消费最活跃城市前十，再往前推5年，长沙夜经济活跃度也年年位居宇宙第一梯队。

长沙夜经济为什么这样强？除了“辣”还有哪些吸引东谈主的场地？

辣的吸引

真是整个的长沙游玩攻略王人会告诉全球开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，白昼要去爬岳麓山、去橘子洲头打卡，晚上要到五一广场逛街，来杯茶言悦色，临了以一顿夜宵扫去一天的困顿。

鲜辣的口味虾、黑金酥脆的臭豆腐、满地辣椒孜然的烤肉串、冰镇酸甜的糖水和新型茶饮......长沙的夜宵，以湘味牵头，又吸纳了四面八方的风范小吃，造成坡子街、东瓜山、渔东谈主船埠、扬帆夜市、四方坪、草根大院等夜食聚合地，吸引着自天涯海角的门客。

辣的吸引，也不错从宇宙湘菜馆密度得以体现。

据红餐网发布的2023年《湘菜发展诠释》，截止2023年9月，宇宙湘菜门店数约11.8万家，在选取正餐占比18.5%，卓绝川菜成为宇宙第一。值得一提的是，早前居于宇宙正餐门店数目之首的川菜，亦然“辣”字当头。

经典湘菜，剁椒鱼头 图源：图虫创意

不外以前的湘菜没那么辣。《中国食辣史》一文书载，上世纪50年代以前，长沙城内饭店菜肴多为不辣或少辣，不外伴跟着喜辣的乡下东谈主进城，阛阓上的湘菜在阻挡交融历程中越来越辣。

值得一提的是，农村地区喜辣有其渊源，因为辣椒是比鱼肉蔬菜更低廉也更易获取的下饭菜，阻难劳顿的东谈主们对此十分怜爱。

时于当天，伴跟着东谈主口流动和饮食风范交融，“无辣不欢”的饮食习气日渐冲破地舆和东谈主群的收尾，有技术东谈主们致使不错在“谁更能吃辣”的较量中得到建树感。

背后形态层面的原因，上述《中国食辣史》作家曹雨曾暗示，吃辣也意味着忍痛的智商，止境于告诉对方我在体格较量上更有上风。

而吸收忍痛的刺激，恰是年青东谈主最擅长的，因此从某种进程上来说，宵夜之城也意味着年青。

适口好玩

有“吃喝”，也有“玩乐”。

消费门类数目多、道理足，是长沙“拿持”年青东谈主的关节。

在一些东谈主印象中如故“中年男东谈主专属”的足浴推拿，在长沙依然成为一众年青东谈主弗成或缺的失业文娱方式。

长沙的足浴店之多，不错用一个广为流传的段子描摹：在上海舆图点三下，可能戳中一个世界500强企业；而在长沙舆图上点三下，一定会戳中三个洗脚城。

数目多、质料也卷。一个足浴店兼有KTV、台球桌、桌游吧、自助好意思食，满足年青东谈主“吃喝玩乐”一条龙。

新消费品类更是站稳宇宙新消费第一方阵，真切赋能长沙夜经济。

文和友、茶颜悦色、柠季、零食很忙......据不十足统计，长沙有一定影响力和活跃度的新消费品牌80余个，“长沙新消费”累计融资神情72个，融资总金额超710个亿。

夜长沙 图源：图虫创意

不仅如斯，长沙比年还因地制宜建设种种夜游居品，死力打造“24小时城市”。于今，长沙五一商圈、阳光壹佰凤凰街、梅溪湖（梅澜坊）街区、红星街区均入选国度级夜间文化和旅游消费汇聚区。

本年3月28日，中国酬酢部部长助理、发言东谈主华春莹在国外社交账号上发布视频，向世界推介长沙一江两岸灯光秀。

适口好玩按次上阵，长沙成为宇宙夜经济最活跃的地区之一。

刚夙昔的2023年，中国夜游阛阓边界达1.57万亿元，夜间消费最活跃的10座城市分辨是成王人、北京、上海、重庆、杭州、深圳、长沙、郑州、武汉、广州，长沙居于第7。

再往前推4年，期间周报记者整剃头现，长沙也年年位列宇宙夜经济最活跃城市前十强。

爱消费也敢消费

夜经济活跃以外，长沙另外两个亮眼标签，是低房价和东谈主口引力。

具体来看，长沙房价是宇宙省会城市凹地，在宇宙房价最高的2021年，长沙房价还不到1万元/平米。房价低但收入不低，2023年长沙以61240元的东谈主均可主管收入排在宇宙第22，中西部之首。

要知谈，长沙活跃的夜经济，既来自外部涌入的旅客，更收成于当地东谈主正式失业、爱消费敢消费。

有不雅点觉得，较低的房价收入比意味着相对较低的生存压力，让这里的年青东谈主更快意费钱，进而繁盛通盘城市的消费环境。

另一方面，凭借低房价、宜居性和中西部经济高地的地位，长沙吸引无数年青东谈主流入，为当地提供有余纷乱的消费者边界。

从数据来看，2022年长沙常住东谈主口总量1042.06万东谈主，较上年末增多18.13万东谈主，增量居宇宙之首；和十年前比拟，长沙吸引了275.88万常住东谈主口。

图源：图虫创意

国度高端智库CDI商议员、华裔城控股上市公司安逸董事宋丁在吸收期间周报记者采访时提到，长沙手脚省会城市自身就有东谈主口聚合度，加之比年全力打造国度进军先进制造业高地，创造无数优质管事岗亭。况且文化创意边界也茁壮发展，其中湖南卫视更是为长沙在宇宙层面打造出芳华、活力、先锋的城市柬帖，不仅灵验吸引年青东谈主到长沙假寓，也吸引年青东谈主到长沙旅游、繁盛夜经济。

从先天禀源来看，宋丁暗示，长沙地处南边，表象温润，为夜经济提供了优渥的当然条目，更易于培养当地东谈主晚间出门失业文娱的习气，永恒以来造成了贩子气味浓厚的城市底蕴，为长沙的夜经济栽培和繁盛提供高深的东谈主文泥土。